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结婚办婚宴都有哪些吉祥菜名？婚宴吉祥菜名大全

对新人来说，结婚办婚宴是一件大事，尤其是婚宴菜品需讲究吉利。那么结婚办婚宴都有哪些吉祥菜名？ 婚宴16道菜——佳偶天成宴 1、展翅高飞（丽轩特色盐香鸡） 2、锦上添花（生爆野生土鳝鱼） 3、双喜临门（养生红枣糕拼莲蓉芝麻球） 4、锦上添花（翠绿野菌爆澳洲牛肉） 5、百年好合（连子百合红豆沙） 6、旭日东升（葱油清蒸深海龙趸斑鱼） 7、双喜临门（养生红枣糕拼蜂蜜叉烧酥） 8、情比海深（竹笙菌皇炖水鸭汤） 9、金玉满堂（鸿运烧鹅拼盘） 10、开枝散叶（高汤浸田园时蔬） 11、包罗万有（魔芋酱香蒸光鸭） 12、百年好合（莲子百合红豆沙） 13、跨凤乘龙（蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾） 14、五谷丰登（锦绣虾仁炒丝苗米饭） 15、红龙福照（芝士牛油焗波士顿龙虾） 16、甜甜蜜蜜（辣子脆香骨） 婚宴16道菜——鸾凤和鸣宴 1、牛气冲天（黑椒野菌爆澳洲牛肉） 2、欢聚一堂（南北杏炖双雪） 3、龙腾虎跃（巴蜀水煮波士顿龙虾） 4、金鸡报喜（葱油一品鸡） 5、五谷丰登（成都青城山腊肉炒丝苗） 6、展翅高飞（云南珍菌炖林芝鸡） 7、万紫千红（合时水果） 8、鸿运当头（丽轩烧鹅三喜拼盘） 9、鱼跃龙门（港式蒸生猛海青斑） 10、开枝散叶（瑶柱扒田园时蔬） 11、双喜临门（港式叉烧酥拼养颜红枣糕） 12、百花齐放（川椒酱扣圆蹄） 13、四季平安（蒜蓉粉丝蒸花蟹） 14、竹报平安（羊肚菌松茸炖水鸭） 15、红龙福照（高汤芝士焗澳龙虾） 16、金玉满堂（鸿运金猪全体） 婚宴16道菜——珠联璧合宴 1、八方齐鸣春报晓（精致八小碟） 2、皇城红袍喜满堂（全体乳猪盘） 3、海誓山盟龙凤配（清炖佛跳墙） 4、天作之合龙欢腾（黄油烧澳龙） 5、福星高照耀生辉（黑椒牛肋排） 6、百年好合锦玉带（黄耳炒玉带） 7、金玉良缘花锦簇（葱姜珍宝蟹） 8、永浴爱河浓情意（翠丝蒸东星斑） 9、良辰美景添春意（时令百合炒豆苗） 10、百年美眷庆好和（海鲜炸春卷） 11、同心齐谱金缕曲（烤肉炒丝苗） 12、甜甜蜜蜜迎新娇（迷你巧克力塔） 13、瑞果呈祥合家欢（时令水果盘） 14、四海同歌韵和鸣（鲍参炖四宝） 15、金龙献宝满华堂（葱姜炒澳龙） 16、浓情蜜意心相印（黑金牛肉粒） 婚宴16道菜——龙凤呈祥宴 1、鸳鸯翡翠如意球（花枝炒虾球） 2、鸾凤喜映神仙池（碳烤银鳕鱼） 3、喜获天赐玉麒麟（清炒时令蔬） 4、百年美眷庆好和（雪莲子蜜枣炖银耳） 5、春色无边花富贵（酱皇炒丝苗） 6、鸾凤展翅同欢庆（鸿运脆皮鸡） 7、碧波瑶池心如意（松茸炖螺肉） 8、群龙贺喜庆吉祥（时蔬炒澳龙） 9、花好月圆喜事连（碳烤牛肋排） 10、乾坤定奏良缘缔（凤球炒鲍仔） 11、春风泛舟金莲碧（雪莉帝王蟹） 12、锦上添花喜盈门（豉油东星斑） 13、高朋满座同庆贺（鸡汤双味蔬） 14、福禄鸳鸯同心德（蜜汁叉烧酥） 15、白首成约终身盟（燕窝杨枝露） 16、浓情蜜意美芬芳（西式甜品盘） 婚宴16道菜——缘定今生宴 1、八面威风（精致八小碟） 2、花开并蒂（全体乳猪盘） 3、情投意合（传统炖八珍） 4、乘龙快婿（黄油烧澳龙） 5、福禄满堂（黑椒牛肋排） 6、天作之合（鲜菌炒玉带） 7、浓情蜜意（鲍汁烧辽参） 8、风调雨顺（酒糟东星斑） 9、心心相印（金银蛋时蔬） 10、情意绵绵（海皇丝苗饭） 11、星光金华（蜜汁叉烧酥） 12、玉液琼浆（燕窝杨枝露） 13、甜甜蜜蜜（西式甜品盘） 14、喜庆满堂（四季水果盘） 15、春意盎然（清炒绿叶蔬） 16、佳偶天成 (香芋西米露) 婚宴16道菜——花好月圆宴 1、三星贺喜（精美点心） 2、甜甜蜜蜜（时令鲜果盘） 3、鸿运当头（鸿运烧味拼盘） 4、共筑爱巢（鹊巢果仁海中宝） 5、金玉满堂（玫瑰香酥肉） 6、情深似海（瑶柱花菇炖老鸡汤） 7、浓情蜜意（招牌笼仔蒸大海虾） 8、金凤朝阳（季华轩川味龙须鸡） 9、富贵有余（清蒸游水海中斑） 10、珍爱一生（金蒜粉丝蒸鲜元贝） 11、花好月圆（鲜肉汁浸有机时蔬） 12、情意绵绵（虾籽干烧伊面） 13、情投意合（椰汁红豆糕） 14、幸福美满（莲子百合糖水） 15、永结同心（蓝莓鸡蛋挞） 16、金玉良缘（鹊巢桃仁玉带） 以上就是结婚婚宴吉祥菜名大全。一般婚宴菜品数量都是偶数，寓意成双成对。从菜名来说，往往也会取一些美好的名字。大家快来看看，你们更中意哪款菜名吧！

婚宴十人桌需要几个菜？婚宴必点菜有哪些？

宾客去参加婚礼最重要的任务就是吃。然而新人在选择婚宴菜单时，菜品数量一定要注意。那么婚宴十人桌需要几个菜？ 一、10人桌婚宴酒席一般几个菜 10人桌婚宴酒席一般有16-22个菜，大多数婚宴菜单是有4凉菜、4主菜、8热炒，以及果点和糕点组成，新人在定菜单的时候，可以根据需求有所增减，并没有一个绝对的菜谱答案，可以根据冷菜、热菜、果点自由发挥婚宴合适的菜谱就可以。 二、婚宴酒席必点的菜 1、海鲜 在婚宴里，海鲜也是必不可少的大菜，中式婚宴菜单可以考虑选择，比如麒麟蒸东星斑配冬菇片和金华火腿片，海鲜寓意生生猛猛！ 2、烤乳猪 乳猪是道必不可少的喜庆菜，这道菜也叫大红袍。烤得通红的乳猪一端上桌，整个席间都会洋溢欢庆的喜悦，寓意红皮赤壮！ 3、鸡 俗话说“无鸡不成宴”。鸡在中国传统中预示着吉祥，尤其是“当红炸子鸡”，更是预示着新人婚后生活红红火火。因此，举办中式婚宴菜单选择中鸡可是必上的菜，并且还要记住，一定要是整只的，寓意齐齐整整。 4、鱼 最好要有鱼，象征年年有余，鱼一般会选象征富贵的桂鱼、多宝鱼或石斑鱼。 5、寓意好的水果 婚宴中一定要准备些水果，而在传统婚宴中水果选择也有讲究，一般要选用火龙果、石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）。 三、10人一桌标准宴会菜单参考 1、10人桌婚宴——16个菜 迎宾八味碟、小米辽参汤、蒜蓉大龙虾、葱香大黄鱼、白灼基围虾、炭烤牛肋骨、豉香蒸扇贝、蟹粉鳕鱼狮子头、干菜蒸江鳗、北京烤填鸭、清蒸大肉蟹、火丁炒甜豆、清炒时鲜蔬、早生贵子羹、美点映双辉、精致大果盘。 2、10人桌婚宴——18个菜 精美江南八味碟、鲍参鱼肚海皇羹、广式烧腊大拼盘、牛油上汤玫瑰龙、雪皇花枝鲜鲍片、港式豉油笋壳鱼、姜葱年糕炒肉蟹、香醇澳洲牛肋扒、秘制烧汁爆河鳗、鲍汁灵菇扣鹅掌、辣汁玉椒松板肉、竹笙高山娃娃菜、福果西芹炒百合、葱香黄油炒爽菜、姜粒牛肉松炒饭、巧手制精美双点、桂圆红枣莲子羹、环球季节鲜果盘。 3、10人桌婚宴——20个菜 招牌芝麻鸡、卤水拼盘、香拌盐边牛肉、青椒蜀南竹毛肚、碳烤酥皮鸭、剁椒黑木耳、私房焖鲍鱼、海参全家福、清蒸多宝鱼、贡椒脆舌、奶芋烧牛腩、蓉庭嗨翻天、香辣掌中宝、辣椒炒肉、甜蜜老南瓜、鸡汤芥菜、招牌银丝饼、红糖锅盔、绿豆紫菜煨排骨、精美水果拼盘。 以上就是婚宴十人桌的菜品选择。新人们一定要知道婚宴菜品比婚礼效果更重要，要宾客满意，菜品可不能马虎哦！

婚宴菜单哪些菜不能选？婚宴菜单选择tips

婚宴是婚礼中一笔不小的花费，而婚宴菜品的质量又非常关键。毕竟招待宾客还是菜品为主的。那么婚宴菜单哪些菜不能选？ 一、婚宴上最忌讳的三种菜 婚宴上最忌讳的菜品大多和菜品谐音相关，婚宴当然要讨个好彩头，以下三种婚宴菜品一般比较忌讳上桌。 1、花菜 婚宴一般不能有花菜，就是结婚后就不能再花心了。 2、白豆腐 有句老话叫做“叫花子吃豆腐——一穷二白”，寓意不太吉利，而且婚宴上有白豆腐会显得主人家寒酸。 当然各地风俗不一样，也有的地方豆腐有“多福”的寓意，还有的地方做成酿豆腐，鼓鼓得像个钱包，也有荷包满满的寓意。 3、豆芽 有句老话叫做“豆芽菜长到天上，也是小菜”，所以婚宴一般不上芽菜，会显得对宾客不尊重。 另外婚宴水果不能出现梨，因为和“离”同音，是不吉利的，如果新人家中有梨树，结婚当天要在梨树上贴喜字，并用红布条系一下。 三、婚宴菜单选择小tips 1、菜品要双数 婚宴讲究吉利，婚宴菜品双数寓意新人成双成对，一般婚宴菜品数量有12个、16个、18个、20个等等。 2、菜品分量要足 除了要注意婚宴菜品的口味，其次要关注菜品的分量，婚礼当然要让宾客吃饱饱啦~ 3、婚宴试菜换菜 酒店提供的婚宴几乎全是套餐，但因为邀请的宾客忌口或者喜好的原因，建议新人一定要试菜，有不合适的菜品提前和酒店协商更换。 以上就是婚宴菜单选择注意事项。新人宝宝们在选择婚宴菜的时候一定要注意上述几点哦！

婚宴菜单怎么选？婚宴菜单选择小秘诀

一场完美的婚礼，除了有豪华的婚礼场面外，当天的婚宴菜也是非常重要的。可千万不能亏待了来宾的肚子。那么婚宴菜单到底怎么选呢？今天就和大家一起来分享一些“小秘诀”。 01、婚宴选菜之看分量 很多宾客吃完喜宴都会回去补个大排档，其原因就是菜的量不够。 婚宴一桌一般10人，那菜量基本要达到人均一个主菜再+2个的标准。 如果是单人份的水产品类，则应当让酒店关照每桌的服务员视每桌到席人数来调整上菜量。 另外，适当增加点心的数量，如搭配一道甜味点心加一道咸味点心，这能让宾客在酒席最终产生饱足感。 Tips A. 若觉得酒店提供菜式的数量不够，而总价已经偏高，不妨将菜单上较贵的一道菜拆换成较为便宜的两道菜。在保证菜式总体档次的情况下，多拆几道菜亦可，能基本满足不加价而增加菜的需求。 B. 不少酒店会有免费提供饮料、以及允许自带水产品仅收加工费的服务，准新人要事先问清楚，特别是自带原材料，绝对能让宾客吃得又饱又好，很nice哦。 C. 传统的大盘菜上桌后，不妨安排服务员为宾客分餐，而一些适合分食制的菜式也可让大厨在料理时就分人料理，以免桌面上菜式叠放后，宾客享用不到前几道菜。 02、婚宴选菜之看品种 大家选菜的时候不要被花里胡哨的名字迷惑了，像“比翼齐飞”“早生贵子”等花样可多着呢，还是要从菜品上做到应有尽有。 原材上必备的大件就有鸡、鸭、鱼、蹄髈。花式上，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤、点心、水果缺一不可。 因此，新人在确定菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。 Tips A. 在确定菜单后，可要求酒店方根据新菜式重新调整名称，确保每道菜都能让宾客达到视觉、味觉的双重享受。 B. 配菜中要注意当地习俗，避免禁忌。比如在一些少数名族地区，需考虑到是否适合出现猪、羊等菜式。 C. 尊重每个客人的习惯，提供最贴心的菜式服务。宾客中不乏素食者、因身体原因需特殊配菜的客人，新人应事先问清楚宜忌，安排酒店提供特色配菜。 03、婚宴选菜之看口味 酒店提供婚宴菜单的时候，往往会为每种价位提供至少A、B二份套餐。新人在选择时要考虑大部分客人的喜爱。 Tips A. 如果时间充裕，就安排试菜。带上双方父母以及婚宴当天会来帮忙的朋友，凑齐一桌，先品尝下婚宴菜色的口味，以便其后再与酒店厨房进行调整。 B. 根据婚宴举办地、来宾人群来确定菜式的主题菜系，确保菜式能被绝大多数宾客接受。 C. 事先打听婚宴酒店的主打菜系，最具好评的菜式，结合入菜单之中。 以上就是婚宴菜单选择秘诀。希望新人们都能挑选到高性价比的婚宴菜来锁住宾客的胃。

婚宴酒席菜单怎么选？婚宴菜单选择小技巧

一场婚礼除了豪华的布置外，美味的婚宴菜也少不了。那么婚宴酒席菜单该怎么选呢？ 一、酒席菜单有哪些菜 大家选菜的时候不要被花里胡哨的名字迷惑了，像“比翼齐飞”“早生贵子”等花样可多着呢，还是要从菜品上做到应有尽有。 婚宴酒席菜单原材上必备的大件就有鸡、鸭、鱼、蹄髈。花式上，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤、点心、水果缺一不可。 因此，新人在确定菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。 二、选婚宴菜单小秘诀 终于轮到你结婚了，别让大家对你的婚礼印象只有“难吃”两个字！那么下面就来分享一些选婚宴菜单的“小秘诀”。 1、菜品分量 别让宾客回家再补一顿宵夜，若觉得酒店提供菜式的数量不够，而总价已经偏高，不妨将菜单上较贵的一道菜拆换成较为便宜的两道菜。在保证菜式总体档次的情况下，多拆几道菜亦可，能基本满足不加价而增加菜的需求。 2、根据宾客口味选择 可以根据婚宴举办地、来宾人群来确定菜式的主题菜系，确保菜式能被绝大多数宾客接受，比如南方人口味偏甜。 3、注意地方习俗 配菜中要注意当地习俗，避免禁忌，比如在一些少数名族地区，需考虑到是否适合出现猪、羊等菜式。 4、咸淡搭配总相宜 如重口味、红烧的菜品多了，加入些白灼、放汤的菜式，每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣，其余以大众口味为主。 5、安排试菜 如果时间充裕，就安排试菜。带上双方父母以及婚宴当天会来帮忙的朋友，凑齐一桌，先品尝下婚宴菜色的口味，以便其后再与酒店厨房进行调整。  6、改个吉利菜名 在确定菜单后，可要求酒店方根据新菜式重新调整名称，确保每道菜都能让宾客达到视觉、味觉的双重享受。  以上就是婚宴酒席菜单挑选技巧。新人们只要掌握这些点菜小秘诀，那一桌美味好吃的婚宴菜单绝对没有问题。  

婚宴点菜有什么讲究？婚宴菜如何点？

在一些大型的重要场合中，我们一般只会注意自己的形象，而忽略了其它。其实除了自己以外，婚宴菜的好坏也很重要。那么婚宴点菜有什么讲究？ 婚宴点菜有什么讲究 1、一般婚宴酒店都有婚宴的菜单套系，价位一般都是1288、1688、1699、2388等价位酒店搭配的一般都是有硬菜、凉菜、主食、汤等进行好搭配的如果咱们 自己选菜，很难想得比较全面所以可以根据预算，看相应的套系菜单，然后结合大众口味，进行几个菜品的调整和更改这样的效果会比较好。 2、在口味上也应该有所考虑，一桌一般10个人，每个人的喜好未必相同，所以酸甜辣都全一点，让大家选择性高一点。另外，口感软一些的菜要有3-4道，照顾老人和小孩的口味，这样可以让大多数的人都吃得比较满意。 3、因为订婚是一件大喜事，所以菜肴的名字也要应该比较吉利，比如烤全猪寓意珠光照华堂、虾胶炒香菇寓意花开浪漫、清蒸鲜海斑寓意欢庆合欢、虾子扒时蔬寓意增添百子、莲子百合汤寓意百年好合。 其它讲究： 1、尽量选用婚宴套餐 一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。 2、菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能保证满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。 3、注重实惠和好寓意 如果是由新人自己点菜，那要有个大致的预算，点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话，在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。 青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。 4、婚宴菜肴的数目：一般来说，婚宴菜肴数目通常都是双数，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。 以上就是婚宴点菜的讲究。婚宴毕竟也是一个非常重要的场合，选择合适的婚宴菜单也是非常重要的。大家可都要提前准备好哦！

婚宴菜单菜名有什么寓意？选婚宴菜单注意事项

婚宴菜可以说是参加婚礼的宾客最期待的事情了。毕竟大家来参加婚礼主要还是吃。那么婚宴菜单菜名有什么寓意？ 一、婚宴菜单菜名及寓意 喜庆满堂(迎宾八彩蝶) 鸿运当头(大红乳猪拼盘) 浓情蜜意(鱼香焗龙虾) 金枝玉叶(彩椒炒花枝仁) 大展宏图(雪蛤烩鱼翅) 金玉满船(蚝皇扒鲍贝) 年年有余(豉油胆蒸老虎 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙 百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾 月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 二、婚宴菜单注意事项 1、双数定菜品： 八个菜寓意发财，十个菜寓意十全十美，以十二个菜象征月月幸福。菜品数量忌单数。在中国的传统婚俗中，单数有守寡，夫妻不和等不祥之意。因此，婚宴菜品选择忌选单数。 2、吉祥语命菜名： 菜品一般以成双成对，对新人有美好祝愿等寓意的词名，忌出现“离”“散”“单”等不吉字眼甚至这些字的谐音。 3、红色菜品讨吉： 点心忌上咸粥，在中国的传统习俗中，咸粥是办丧事用的，喜事一定不能用。 以上就是选婚宴菜单注意事项。婚宴菜单的重要性大家都已经知道了，那就赶紧行动起来吧！

婚宴菜单怎么点划算？婚宴菜单点单攻略

婚宴是婚礼的一部分，掌握婚宴菜单点菜技巧，能让你的婚宴事半功倍。那么婚宴菜单怎么点划算？ 1、把握好预算 不同酒店的婚宴菜单价位是不同的。婚礼纪平台就提供了从2000元以下到5000元及以上等5个价位的选择。这里建议新人在估计当天到场的宾客数后，确定婚宴的桌数，结合自身的经济状况挑选菜单。在2000元以下的低价位，最重要的指标是性价比，在高价位，则更应注重酒宴的奢华大气。 2、合理搭配菜品 菜品搭配上要高档不要低档。即使你预算有限，也不能点毛血旺、番茄鸡蛋这种低档菜，会拉低整体的档次。 首先要点一到两道酒店的高档招牌菜，提升整体逼格。 其次要按照六到八冷加八热的搭配原则，认真挑选菜品。 其三要注意菜品选择和搭配的禁忌，菜品总数目应为双数。 3、合理搭配颜色 颜色搭配上，菜肴以红、金等喜庆颜色为主色调，搭配其他颜色为佳。当然这一点更为灵活自由，没有特殊的限制。 4、分量充足 菜的分量要足，很多宾客在参加完婚礼后会说没有吃饱，这就造成了较差的体验。提前向酒店方咨询清楚，海鲜、肉类、其他菜品的份量是多少，加一些水果、甜点、羹汤，宁可剩菜也不能少菜，避免婚宴开始没多久，宾客就无菜可吃、面面相觑的现象发生。 5、关注菜名 在选菜时，包含吉祥用语的菜名不仅包含着对婚礼的美好祝愿，也会让宾客感到新奇愉悦，比如上海拉薇达私人婚礼会馆的菜单中，就有百年好合捌味碟、幸福美点印双辉、甜甜蜜蜜红豆沙等菜名，而在东方万国宴会中心的菜单中，也有佳偶天成拾彩蝶、锦绣水果盘等菜名。只是从名字上看，是不是很棒？ 还有鸡与“吉”谐音，寓意着吉祥如意，鱼和“余”谐音，寓意着年年有余，所以在婚宴上鸡和鱼是必不可少的。水果中不能有梨和橘子，两者都有分离的含义。虽然客观来说这些属于唯心主义，但是普遍性的禁忌还是遵守得好。 6、提前试菜 但是有一点需要注意，菜名只是加分项而不是核心，关键还是菜品本身的口味、份量、卖相等。所以在选择这种菜的时候，要认真咨询酒店方，菜品实际的原料、味道、份量是怎么样的？可以试吃吗？ 7、货比三家 如果从婚宴上省钱，很重要的方法就是货比三家了。多去几个酒店看一看，是不是在同一规格上，有的更加具备性价比，就会有从婚宴菜单上节省开支的可能性。 以上就是婚宴菜单点单攻略。学会这几点让你的婚宴菜合理又划算哦！

婚宴菜单怎么选？婚宴菜单如何选择？

婚宴菜单选择是婚宴里的重头戏。新人为了让参加婚礼的宾客能尽兴而回，都会精心选择婚宴菜单。那么婚宴菜单怎么选？婚宴菜单如何选择？ 婚宴菜单如何选择 1、准备 新人在选择婚宴菜单的时候一定要遵循当地的风俗习惯与饮食禁忌，了解来宾有没有什么忌讳的菜，打听所选酒店的推荐菜系。 2、菜品数量 一般婚宴菜单数目都是双数，有的地方是11个冷菜和11个热菜以代表一心一意，有的地方是八冷碟八热碟再加四果品。 婚宴菜单一般在每桌人数上再加2-3个菜，有些菜的个数需要根据桌人数来决定，最好适当增加点心数量，让宾客在酒席中有饱足感。  3、选菜 新人在选菜的时候荤素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩搭配。 荤素搭配：一般婚宴菜单里要有6-8个硬菜，也就是海鲜与肉类，为了不让菜式看起来油腻还需要搭配一些素菜。 做法搭配：菜品的做法多种多样，新人选择婚宴菜单的时候不要只选择炒菜或者煮菜等，不然容易让来宾感觉腻。 口味搭配：在选择婚宴菜单的时候最好兼顾到多种口味，要有清单也要有重口味的，要有辣有酸有甜有咸。 色彩搭配：婚宴菜单选择最主要的就是要喜庆，因此新人选择婚宴菜的时候尽可能选择与红色相关的菜品，然后再搭配各式颜色的菜以保证色香味俱全。  4、必点菜品 婚宴菜品上有几样是必不可少的，如鸡（一般是整鸡）象征吉祥喜庆、鱼（一般会选象征富贵的桂鱼或石斑鱼）象征年年有余。 还有海鲜，现在婚宴一般都有龙虾，深红的龙虾代表着运气，因此成为很多新人婚宴的必选，其他海鲜也可选扇贝、螃蟹等等。 另外婚宴上还要有红枣、花生、桂圆、莲子等等，如红枣象征着早生贵子。 5、菜名 新人在选择菜名的时候要选择比较吉祥喜庆红的用语，如代表夫妻恩爱的词语，鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、合欢等等。 虽然菜名一般都由酒店定，但如果新人在选菜的时候对菜名不满意也可以跟酒店协商换名。  6、注意事项 新人在选婚宴菜单的时候一定要提前试菜，也可以带上父母一起，这样选择的菜系能够符合来宾的口味。 问清楚酒店拟定好的菜单到时会不会加价，如果会加价那么是怎么加的，并且最好要求酒店列明菜式材料，如选用什么鱼、重量以及数量是多少。 以上就是婚宴菜单选择的内容分享。其实选择婚宴菜单需要考虑的方面还是很多的。

婚宴酒店点菜要注意哪些事项？

婚宴菜单决定着婚宴的档次和宾客就餐的满意度。所有在菜单的选择上新人们要尤其注意。那么婚宴酒店点菜要注意哪些事项？ 1、做好预算 在进行婚宴菜单选择之前，新人们心里一定要做好预算，然后根据自己的实际经济能力来选择菜品。 2、菜品数目要为双数 结婚为了讨个吉利一般讲究双数，在菜品数目上也不列外。一般婚宴菜肴数目通常以八个菜寓意发财，十个菜寓意十全十美，十二个菜寓意月月幸福。 3、合理挑选主菜、凉菜、主食 一般在婚宴酒席菜单中，在主菜选择上会点三至四道撑门面的菜。然后在凉菜的选择上一般选择一些大拼盘就可以。在主食上一般不是很讲究，点一道或者两道主食就可以。 4、注意搭配 在点菜时，新人一定要注重合理搭配。无论是从菜品的颜色上还是食材上，一定要注意符合喜庆的寓意还要健康合理。 5、优惠的婚宴菜品 在预定婚宴菜单时，新人呢们可以问一下哪些菜肴有优惠，可以节约婚宴的费用，既经济又实惠。 6、选择吉祥菜名 在婚宴菜单的选择上一定要注意菜肴的命名，尽量选用吉祥用语好的以寄托对新人美好的祝愿。 7、注意禁忌 新人点菜时还需要考虑宾客的喜好和禁忌，比如对于回族民族来说不要放猪肉。 8、选择水果 在选择水果上，除了讲究口感外，还需要考虑水果的寓意。一般选用石榴、西瓜、杨梅、蜜桃为宜，忌讳上梨和橘子。  以上就是婚宴酒店点菜要注意哪些事项的内容。了解了相关事项后，新人们是否已经知道该如何点婚宴菜单了呢？希望小编整理的这些内容能帮助到大家。