上海婚宴菜有几个?婚宴菜挑选有什么讲究?
婚宴菜是整场婚礼的重头戏,是为了让参加婚礼的来宾能够吃好喝好,既能让宾客满意,又能让新人有面子。那么上海婚宴菜有几个?婚宴菜挑选有什么讲究? 1、菜品数量 不仅是在上海,其实每个地方对于婚宴菜品的数量都是有要求的,不过对于具体几个菜倒是没有统一的标准,但基本上要求菜品的总数量为双数,这样刚好和婚礼主题呼应,寓意成双成对。一般来说,在上海的婚宴比较流行12道菜,以及16道菜,这是大多数婚宴的标准。如果按照最低标准的话,也要达到8道菜以上,具体菜品的数量要根据每桌宾客人数而定。 2、吉祥的菜名 在中国,人们办喜事都喜欢讨个好的彩头,所以,除了上海婚宴菜个数有讲究以外,对于各种菜品的名称也是有讲究的。给婚宴上的菜品取好听的名字,这样会让婚宴显得更加高大上,同时寓意也更加美好。如果是在酒店办婚宴的话,基本上每个菜品已经取好了对应的名称,而且是根据婚礼主题而定的。大家在预订婚宴酒店的时候,可以和酒店进行了解,有很多这种婚宴套餐。 3、菜品搭配 在一场婚宴上,宾客人数众多,而且宾客们可能来自不同的地方,有着不一样的口味偏好。虽然说婚宴上的菜品很难做到让所有人都满意,但是也要尽量去调和大众口味,做好菜品的搭配。一般来说,婚宴菜品讲究的是荤素搭配,以及干湿搭配,整体上要保证荤素菜的比例,并且确保有一些汤菜在内,这样看起来会更加丰盛,同时也尽量满足了不同宾客平日里的饮食习惯。 4、注意事项 新人在选婚宴菜单的时候一定要提前试菜,也可以带上父母一起,这样选择的菜系能够符合来宾的口味。 以上就是上海婚宴菜有几个?婚宴菜挑选有什么讲究?的内容。婚宴菜挑选还是需要很多讲究的,新人在选择时一定要注意哦!